Pr. stk.
INGREDIENSER
- 125 g. oksefilet i et stk.
- 1 spsk. Svampestuvning
- 1 spsk. Hel Spinat afdryppet
- Butterdej
- Æggeblommer til pensling
FREMGANGSMÅDE
Brun de små bøffer af.
Krydder med salt og peber.
Lig en skefuld svampestuvning på bøffen.
Lig en skefuld spinat øverst.
Lig det på et stykke butterdej rundt eller firkantet og lig et låg ned over.
I samlingen pensles med æggeblomme og efterfølgende trykkes med en gaffel.
Smør lidt æggeblomme på toppen, så den bliver blank efter stegningen.
Bages i ovn i 17-20 minutter ved 185 grader.