Til 4 personer
INGREDIENSER
- 1 kg hakket kalv og svinekød (eller efter eget valg)
- 2 æg
- 60 g mel
- 2 deciliter mælk
- 2 stk. revet løg
- 10 g salt
- 20 g peber
- 150 g. blandede Rodfrugter (gulerod, pastinak, selleri)
i små tern eller groft blendede - Rasp og persillekviste til pynt
FREMGANGSMÅDE
Rør farsen med salt, derefter mel, æg, mælk og resterende ingredienser
sammen og form det til et brød og lig det i en alu bakke.
Drys med paprika og rasp og pynt med lidt ud skårede rodfrugter samt persille kviste.
Bages i ovnen 45 minutter ved 170 grader.